🧪 ¿Moda pasajera o nueva categoría? El auge del sparkling tea en el mundo sin alcohol

El sparkling tea —té espumante sin alcohol— ha dejado de ser una curiosidad para convertirse en una categoría en crecimiento dentro del mercado de bebidas premium. Con una proyección de crecimiento anual del 6,7% en EE.UU. hasta 2030, y un mercado estimado en $204,6 millones para ese año , esta bebida está ganando terreno como una alternativa sofisticada al vino espumante y al Champagne.

Este fenómeno se ve impulsado por el creciente interés de los consumidores en bebidas saludables y sin alcohol, especialmente entre las generaciones más jóvenes. Según un artículo de The Drinks Business, el aumento de jóvenes abstemios ha abierto el mercado para que el sparkling tea ocupe un espacio tradicionalmente dominado por el vino y la cerveza .

Marcas como Copenhagen Sparkling Tea Company y Saicho están liderando esta tendencia, ofreciendo productos que combinan la complejidad del té con la efervescencia característica de las bebidas espumantes. Estas bebidas no solo se presentan como opciones sin alcohol, sino que también destacan por su calidad y sofisticación, siendo servidas en más de 150 restaurantes con estrellas Michelin en todo el mundo .

Además, el sparkling tea está encontrando su lugar en eventos y celebraciones, ofreciendo una alternativa elegante para quienes buscan evitar el alcohol sin sacrificar la experiencia de brindar con una bebida especial. Su versatilidad también lo hace adecuado para maridajes con diversos tipos de cocina, desde platos asiáticos hasta postres.


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